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zurück zur ÜbersichtRustikale Buffets

Angebot Kaltes Buffet

Räucherfischplatten mit:

  • Aal-, Schillerlocken-, Lachs-, Heilbutt-, Makrelenfilet, Stremellachs, Rollmops und Garnituren


Käse-Salami-Platten mit:

  • nationalen und internationalen Schnitt-, Frisch-,Edelpilzkäsesorten, Camembert, sowie Salamiauswahl und Garnituren


Landschinkenplatten mit:

  • Schwarzwälder-, Lachs-, Land-, Parma-schinken, Putenbrust und Garnituren


Herrenplatten mit:

  • Roastbeef rosa und Meerrettich, milder Kasslerrücken, saftiger Schweinerücken Ochsenzunge, Orangenkörbchen mit Geflügelsalat und Garnituren


Hackepeter-Igel mit:

  • Frischem gewürztem Schweinemett, Deli-Gurken, Zwiebeln und Garnituren


Obstkörbe mit:

  • frischen Obstvariationen der Saison


Buttertraube und Omas Apfel-Griebenschmalz

Partybrote (Wagenräder) hell und dunkel

Salate und Marinaden mit:

  • Gabelrollmops, Sahnedillhappen, Heringshäckerle, Matjessalat, bunter Nudelsalat, Krebscocktail, Krabbensalat, Chornichons Geflügelsalat, Eiersalat, Champignonsalat, Weißkrautsalat, mit Paprika, frischer Marktsalat mit Gurke, Eisberg, Paprika Tomaten und Hausdressing
  • Bulg. Schopskasalat mit Schafskäse, Kartoffelsalat mit Mayo. oder gebratenem Speck



Kaltes Buffet wie vorher genannt mit warmer Einlage, Suppe:

Zur Auswahl:

  • Ungarische Kessel-Goulaschsuppe
  • Deftige Fleischsoljanka
  • Champignonsahnesuppe
  • Tomatensuppe mit Basilikum
  • Käse-Lauchsuppe mit Hackbällchen
  • Mexikanischer Fleischtopf „Chili con Carne“

(ab 15 Personen)


Kaltes Buffet wie vorher genannt mit warmer Einlage:

  • Ofengebackener Schweinekrustenbraten
  • oder Kasselerspießbraten heiß serviert

(ab 15 Personen)


Kaltes Buffet wie vorher genannt mit warmer Einlage:

  • Ofengebackener Prager Schinken im Brotteig heiß serviert.

(ab 20 Personen)


Kaltes Buffet wie vorher genannt mit warmer Einlage:

  • Ofengebackene Spanferkelkeule ohne Knochen heiß serviert.

(ab 15 Personen)


Kaltes Buffet wie vorher genannt mit warmer Einlage:

  • Ofengebackenes Spanferkel mit Knochen heiß serviert.

(ab 25 Personen)
 

Ein Preisangebot machen wir nach Ihrer Auswahl der gewünschten Buffetbestandteile.
 

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Werksverkauf

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Montag - Freitag:  08:00 bis 19:00 Uhr
Samstag:  09:00 bis 14:00 Uhr

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Über einen persönlichen Besuch bei uns würden wir uns freuen. Wir beraten Sie gern ausführlich in allen Fragen rund um unser Angebot.

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