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Angebot Mediterranes Buffet

Ab 25 Personen

Kalte Speisen:

  • Carpaccio vom Rinderfilet mit Ruccola und gehobeltem Grana Padano
  • Carpaccio vom Fjord - Graved - Lachs mit Ruccola und gehobeltem Grana Padano
  • Tomate - Mozzarella - Caprese
     
  • Spargelstangen mit Parma Schinken
  • Honigmelone mit Parma Schinken
  • Antipasti: verschied. Gemüse, teils mit Käsefüllung, in Kräuterolivenoel
  • Spanischer Thunfischsalat mit Ei und frischen Kräutern
  • Frischer gemischter Salat mit Fetakäse und Hausdressing
  • Rucolasalat mit Tomaten - Basilikumdesssing und gehobeltem Grana Padano
  • Bruscetta mit Tomatenwürfeln, Zwiebel, Knoblauch, Olivenöl, Gewürzen, frischen Kräutern und Knoblauchbaguettescheiben

Warme Speisen:

  • Tomatensuppe mit Garnelen und Basilikum
  • Ital. Minestrone mit frischem Gemüse und Gartenkräutern
  • Spanische Kartoffelsuppe mir gebratenen Chorizosalamistreifen
     
  • Lachsauflauf mit grünen Bandnudeln
  • Blumenkohl - Broccoli - Gorgonzola - Gratin
  • Hähnchenbrustfilet Saltimbocca alá Romana, gefüllt mit Parmaschinken und Salbei
  • Spanische Runzelkartoffeln mit Mojosauce
  • Toskanischer Rosmarin - Lammbraten im Prinzessbohnenbett
  • Apulischer Kalbsbraten im Kaisergemüsebett
  • Katalanischer Filettopf vom Schweinefilet mit fischen Champignons

Brotbuffet, Butter und Saucen

  • Ciabattabrot, Weißbrot und Mini - Bötchenauswahl.
  • Buttertraube, Kräuterbutter, Aioli, Kräuterrahm

Dessert

  • Tiramisu
  • Mediteraner Obstsalat, mit Früchten der Saison und Marachino abgerundet
  • Früchte der Saison auf einem Spiegel angerichtet


Ein Preisangebot machen wir nach Ihrer Auswahl der gewünschten Buffetbestandteile.
 

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Werksverkauf

Öffnungszeiten:

Montag - Freitag:  08:00 bis 19:00 Uhr
Samstag:  09:00 bis 14:00 Uhr

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Nennen Sie uns Ihre Wünsche und Vorstellungen zur Sicherstellung Ihrer Party bzw. Ihres Events mit Speisen und Getränken.

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Über einen persönlichen Besuch bei uns würden wir uns freuen. Wir beraten Sie gern ausführlich in allen Fragen rund um unser Angebot.

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